쭈꾸미1 봄 제철 음식 쭈꾸미에 대해 알아보자 1. 주꾸미란?주꾸미는 연체동물 문(門) 두족류에 속하는 작은 문어류로, 주로 봄(3~5월)에 살이 오르고 가장 맛있다.특히 봄철 산란기 전이 되면 머리(몸통) 부분에 알이 차면서 더욱 고소한 맛을 낸다.2. 주꾸미의 영양 성분과 효능주꾸미는 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 영양소가 풍부하다.타우린: 피로 회복, 간 기능 강화, 혈압 조절단백질: 근육 형성과 체력 보충오메가3 지방산: 두뇌 건강, 혈액순환 개선철분: 빈혈 예방칼슘: 뼈 건강특히, 타우린이 풍부해서 "바다의 피로 회복제"라고도 불린다따라서, 봄철 춘곤증 예방과 스태미나 보충에 아주 좋다.3. 주꾸미 손질법소금 & 밀가루 세척: 주꾸미 표면에 묻은 불순물과 점액질 제거먹물 주머니 제거: 머리 부분을 뒤집어 먹물 주머니와 내장을 제거다리 부분 씻.. 2025. 3. 5. 이전 1 다음
