하얼빈 맥주1 꿔바로우 (锅包肉) – 바삭하고 새콤달콤한 중국식 돼지고기 요리 1. 꿔바로우란?꿔바로우(锅包肉, Guo Bao Rou)는 중국 동북 지방(하얼빈)에서 유래한 중국식 찹쌀탕수육입니다. 바삭하게 튀긴 돼지고기에 새콤달콤한 소스를 입혀 한국인의 입맛에도 잘 맞는 인기 중식 요리입니다.✔ 기본 재료: 돼지고기(안심), 전분, 식초, 설탕, 간장✔ 주요 특징: 바삭한 식감, 새콤달콤한 소스, 부드러운 돼지고기2. 꿔바로우의 특징과 탕수육과의 차이점✔ 꿔바로우 vs. 탕수육 비교특징꿔바로우탕수육기원중국 동북 지방 (하얼빈)중국 전역튀김 반죽감자전분을 사용해 얇고 바삭밀가루 반죽으로 두껍고 쫄깃소스새콤달콤하며 가볍고 부드러움걸쭉하고 달콤한 소스식감바삭하고 가벼움쫀득하고 풍부한 맛 3. 꿔바로우 만드는 법 (레시피)✔ 재료 준비돼지고기 안심 300g감자전분 1컵식초 2큰술설탕 3.. 2025. 3. 12. 이전 1 다음
