팥죽1 겨울 제철 음식 팥죽에 대해 알아보자 팥죽은 동짓날 몸을 따뜻하게 하고 귀신과 액운을 쫓아내기 위해 먹는다. 설탕을 넣어먹으면 달콤해져 어렸을 때 설탕을 엄청 넣어 먹었던 기억이 있다. 이렇게 겨울만 되면 생각나는 팥죽에 대해 알아보도록 하자 목차팥죽이란팥죽의 식감팥죽의 효능팥죽의 부작용기타 1. 팥죽이란팥을 물에 넣어 끓여서 익으면 앙금을 내려 껍질을 제거하여 죽처럼 만들어 먹는다. 팥죽에는 사람 기호에 맞게 새알을 만들어 먹는다. 새알을 찹쌀로 메추리알만큼의 크기로 만들어 먹는 방법, 쌀알처럼 작게 갈아 한술 크게 먹는 방법 등 다양하게 먹을 수 있지만 대부분 쌀로 이루어져 있는 새알을 넣어 먹는다.팥죽은 24절기중 하나인 동지에 먹고, 전통적으로 붉은색을 띠고 있어 귀신들이 두려워한다는 말이 있었고 팥죽을 먹는 풍습은 다양한 귀신이 가.. 2024. 12. 13. 이전 1 다음
