정통 이탈리안 마르게리타 피자 & 카프레제 샐러드 – 유래, 레시피 및 맛집 추천
1. 마르게리타 피자란? (Pizza Margherita)마르게리타 피자는 이탈리아 나폴리(Napoli)의 전통 피자로, 간단한 재료로 최고의 맛을 내는 대표적인 클래식 피자입니다.🔹 마르게리타 피자의 유래✔ 1889년, 이탈리아 왕비 마르게리타(Queen Margherita)를 위해 탄생✔ 토마토(빨강), 모차렐라 치즈(하양), 바질(초록) → 이탈리아 국기를 상징✔ 나폴리 피자 협회(AVPN)에서 인증한 정통 방식 존재2. 마르게리타 피자 레시피 – 정통 이탈리안 스타일 - 기본 재료 (1판 기준)피자 도우: 밀가루(00번), 물, 소금, 이스트, 올리브오일토핑 재료: 토마토소스(산 마르자노 토마토), 신선한 모차렐라 치즈(부팔라 모차렐라), 바질 잎올리브오일 & 소금 (마지막 풍미를 위한 필수 ..
2025. 3. 17.
