함박스테이크와 감자퓨레 – 레시피 & 맛있게 만드는 법
1. 함박스테이크란?함박스테이크(Hamburg Steak)는 다진 소고기와 돼지고기를 섞어 만든 두툼한 패티에 풍부한 소스를 곁들여 즐기는 서양식 요리입니다. 일본식으로 변형된 함바그(ハンバーグ) 스타일도 인기가 많습니다.🔹 함박스테이크 특징주재료: 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 빵가루, 계란소스 종류: 데미글라스 소스, 크림소스, 토마토소스 등식감: 부드럽고 촉촉한 패티와 풍부한 소스가 조화2. 감자퓨레란?감자퓨레(Mashed Potatoes)는 삶은 감자를 으깬 후 버터, 우유, 크림 등을 넣어 부드럽게 만든 서양식 요리입니다. 함박스테이크와 함께 곁들여 먹으면 훨씬 고급스럽고 풍미가 깊어집니다.🔹 감자퓨레 특징주재료: 감자, 버터, 우유(또는 생크림), 소금, 후추맛: 크리미하고 부드러운 식감..
2025. 3. 17.
